Kylling med abrikoser og perleløg

• 1 stk. frisk kylling
  
• 12 perleløg
  
• 5 fed hvidløg
  
• 20-30 udblødte abrikoser
  
• Spidskommen, allehånde, koriander, kardemomme, salt, peber og muskatnød
  

Alle ingredienser blandes, undtagen kyllingen, og steges på en pande. Det stegte fyldes ind i kyllingen. Vandet fra abrikoserne hældes over kyllingen som kommes i ovnen i 1-1½ time ved 175 grader.