Karrykål

• 1 lille hvidkålshoved
  
• 5 store gulerødder
  
• ½ kg hakket kalv og flæsk (evt. oksekød)
  
• ½ liter piskefløde
  
• Ca. 50 g smør
  
• Ca. 1 spsk karry
  
• 1 tsk salt
  
• ½ tsk peber
  

Skær gulerødderne i skiver og brun disse i smør, sammen med kødet og karry tilsættes. Herefter tilsætte kålen. Tilsidst tilsætte piskefløde, salt og peber og retten småkoger i en times tid.